Det blev ganska gott iallafall, inte så att man hoppade jämfota av lycka, men ett bra tillbehör när man tröttnat på grönsalladen. Jag skulle nog rekommendera det till kassler eller bacon det var inte ultimat till fisk.
Ingredienser:
- ca 5-7 broccolibuketter och lite fler blomkål.
- 2 dl grädde
- 25 g smör
- salt, svartpeppar, vitpeppar.
Koka upp broccolin/blomkålen i smöret och grädden tills de mjuknat, kör sen igenom allt med elvisp tills det blir mos, smaksätt efter eget tycke. Klart!
Jag gjorde så att jag hällde av ganska mycket av grädden som det kokat i, över i en skål innan jag började vispa och så tillsatte jag lite vartefter jag vispade för att det inte skulle bli för löst.
I övrigt så är det torsk med tomat/basilika creme freish som stått i ugnen ca 20 minuter och herr kuverts. Enkelt och gott.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar