Vardagslyx.

Extrapris på fläskfilé resulterade i vardagslyx för hela slanten idag, studentliv hjärta Willys måste jag våga påstå. Så det blev fläskfilé som stektes på i stekpannan med kryddor och sen in i ugnen en sväng och till det en sallad med vitkål, körsbärstomater, gurka, fetaost och vitlöksmix, så lite bea på det. Perfekt!

 

Jag föredrar vitkål i sallad eftersom det smakar lite mer och är mer mättande än vanlig sallad, plus att det är billigt och kan varieras i mängder.

 

Vitlöksmixen består av Knorrs salladsderssing som man köper på påse, små gröna med kryddmix i och så blandade vi det med 3 msk rapsolja (olivolja egentligen men vi hade inte det hemma) och 3 msk vatten, sen vips ner i salladen.